#TOMATTUREN

Så blev der alligevel helt stille herinde. Det beklager jeg. Det skyldes hovedsageligt tid. Men i et vist omgang også lyst. For netop hjemvendt efter pressetur til Spanien, går det op for mig,  at det ikke alene skyldes det meget tætpakkede program vi havde på turen. Det har på alle tænkelige måder været et par utrolig givende dage. Og den slags, det kræver lidt at tage ind. Dels har vi været meget på farten og ude i marken (bogstavelig talt) med nogle ret lange dage og derfor intet net haft. Dels har jeg fået meget ny lærdom og info ind i knolden, og den slags har skullet bearbejdes, inden jeg giver mig til at videreformidle det her. Fordi jeg også...

HVIS DU KAN LIDE ITALIENSK: ITALIAN BY LANTZ

For et par uger siden var vi ude og spise på Italian by Lantz i Hellerup. Vi havde bare brug for lige at komme ud og kigge hinanden lidt i øjnene og nyde lidt god mad, inden vi hver især havde et travlt uge program forude. Vi havde naturligvis Paven med og det fungerede helt fint, det kunne man sagtens. Nogen gange har man bare brug for lige at bevæge sig væk fra midtbyen og prøve noget andet end centrum, ikke? Det er meget ‘nede på jorden’, men bestemt professionelt og med en fin og god standard. Vi blev budt velkommen med nybagt brød og en dejligt forfriskende hjemmelavet limoncello med hyldeblomst. Til forret fik vi tun og tomatsalat og herefter fik...

MY WEEKEND

Beklager stilheden herinde og desuden også de efterhånden mange opdateringer med halvgrumsede iPhone billeder. Jeg har ikke været så god til at pakke mit kamera. Men det skyldes hovedageligt at min weekend har været rar. Fyldt med gode ting og fine mennesker. Fredag spiste jeg fish´n chips og drak kold hvidvin i solen med søde bloggere på Toldboden, og jeg glemte helt at fotografere min mad (haha, blogger fail), fordi jeg havde så travlt med at hygge mig. Christina, Tine, Maria, Kathrine, Mie og jeg sludrede indtil fredag blev til lørdag – og da jeg cyklede hjem i sommervarmen gik det op for mig, at det var én af de aftner, som jeg sikkert vil tænke på mange gange. Lørdag...

KROGS FISKERESTAURANT PÅ GAMMEL STRAND

Gl. Strand var i gamle dage dér, man gik hen, hvis man skulle have frisk fisk – altså dengang det var Københavns centrale fisketorv….Så det er selvfølgelig ganske oplagt at placere en fiskerestaurant her. Og dét var altså samme sted, at smukke Rikke og jeg også valgte at gå hen, da vi forleden skulle have fisk på gaflen! Krogs har i mange år haft ry for at være en af byens bedste fiskerestauranter, men også været ude i et mindre ‘stormvejr’ af mindre begejstrede anmeldelser de senere år. En ærgerlig omtumlet tilværelse. Noget med en frysedisk, der ikke havde opført sig ordentligt. Avav……Anyway. I april 2014 overtog så Frederik Fogh de ikoniske lokaler sammen med Werner Nymo (tidl. bl.a. restaurantmanager hos Alberto K). Og...

ORANGERIET – GL. SKOVRIDDERGAARD I SILKEBORG

Som jeg skrev forleden, var vi på en lille forlænget weekend sidste uge i Silkeborg. I dén forbindelse boede vi på et virkelig hyggeligt sted, der hedder Gammel Skovriddergaard, som jeg nok skal fortælle lidt mere om, for det er en anbefaling værd. Men for nu – skal det handle om maden. Vi havde som sagt ikke så god tid og havde dertil også arbejde på programmet, hvorfor vi ikke lige var i stødet til at tage ud og finde en restaurant om aftenen. Vi blev derfor på Gl. Skovriddergaards egen restaurant Orangeriet – og det fortrød vi godt nok ikke! Vi valgte at spise dér, alene grundet bekvemmeligheden (hvilket trods alt vægter højt, når man har en 3-årig med)...